sarynprime.com
  • Home
  • Schönheit
  • Essen
  • Gesundheit
  • Geld
  • Tech
  • Kontakt
  • Deutsch
    • English
    • Polski
    • Français
    • Português
    • Español
    • Русский

Günstiges Essen zum Mitnehmen: 9 Möglichkeiten, beim Essen zum Mitnehmen Geld zu sparen

24.03.2023

Günstige Bahntickets: Tipps und Tricks für den besten Preis

23.03.2023

Die beste Zeit für Frühstück, Mittag- und Abendessen, wenn Sie abnehmen möchten

23.03.2023
sarynprime.com
  • Home
  • Schönheit

    Gibt es so etwas wie ein schmerzfreies Wachs?

    16.03.2023

    14 clevere Anwendungen für Shampoo und Spülung

    12.03.2023

    Haben wir unser DEODORANT wirklich falsch aufgetragen?

    11.03.2023

    So bekommen Sie zu Hause perfekte Augenbrauen

    04.03.2023

    Wie man sein Gesicht richtig wäscht, so die Experten

    14.02.2023
  • Essen

    Wie man Saubohnen kocht

    20.03.2023

    Wie man Jackfrucht kocht

    19.03.2023

    Wie man Gläser und Flaschen sterilisiert

    15.03.2023

    Wie man eine Truthahnkrone kocht

    13.03.2023

    Wie man Wurstbrötchen macht

    25.02.2023
  • Gesundheit

    Die beste Zeit für Frühstück, Mittag- und Abendessen, wenn Sie abnehmen möchten

    23.03.2023

    Sollte man vor oder nach dem Training essen? Was die Experten sagen

    21.03.2023

    Wie man laut Experten im Gesicht abnimmt

    19.03.2023

    30-Tage-Squat-Challenge: So machst du die perfekte Kniebeuge

    18.03.2023

    Auf die Pfunde gestapelt? Machen Sie sich wieder auf den Weg und fallen Sie in sieben Tagen eine Kleidergröße herunter

    12.03.2023
  • Geld

    Günstiges Essen zum Mitnehmen: 9 Möglichkeiten, beim Essen zum Mitnehmen Geld zu sparen

    24.03.2023

    Günstige Bahntickets: Tipps und Tricks für den besten Preis

    23.03.2023

    12 Möglichkeiten, Geld bei Netflix, Amazon Prime und Disney Plus TV-Streaming-Diensten zu sparen

    20.03.2023

    Wie Sie Schulden konsolidieren und Ihre monatlichen Rückzahlungen reduzieren

    07.03.2023

    Flugausfälle: So bekommen Sie Ihr Geld zurück

    02.03.2023
  • Tech

    Samsung Galaxy Tab S8 Ultra Test – das größte Tablet mit riesigem Potenzial

    22.03.2023

    Der Paperlike Displayschutz für das iPad vermittelt das Gefühl, auf Papier zu schreiben oder zu zeichnen

    22.03.2023

    Microsoft Surface Laptop Studio Review – eine leistungsstarke und flexible Lösung für Entwickler

    18.03.2023

    Sennheiser Momentum True Wireless 3 Ohrhörer im Test – atemberaubende Klangqualität

    15.03.2023

    Sonos Beam Gen 2 im Test – fügen Sie Ihrem Fernseherlebnis die unverkennbare Klangqualität hinzu

    10.03.2023
  • Kontakt
  • Deutsch
    • English
    • Polski
    • Français
    • Português
    • Español
    • Русский
sarynprime.com
Home » Wie man Wurstbrötchen macht
Food

Wie man Wurstbrötchen macht

Tobias ToddBy Tobias Todd25.02.20236 Mins Read
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Folgen Sie unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Wurstbrötchen herzustellen. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Art von Teigwurstbrötchen verwendet werden, was mit Resten zu tun ist und wie sie auch wieder aufgewärmt werden.

Sausage Rolls sind ein traditioneller britischer herzhafter Snack. Klassische Wurstbrötchen umhüllen Schweinswürste mit einem knusprigen Mürbeteig, die anschließend im Ofen goldgelb gebacken werden. Wurstbrötchen variieren in der Größe, aber die meisten behalten die authentische rechteckige Form bei.

Selbstgemachte Wurstbrötchen sind viel schmackhafter und gesünder als gekaufte. Sie wissen genau, welche Zutaten darin enthalten sind, und können sich dafür entscheiden, Ihr Gebäck von Grund auf neu zuzubereiten, was bedeutet, dass Sie die Butter im Gebäck gegen fettärmere Optionen wie vegane Butter oder fettärmere Aufstriche austauschen können.

Sie können auch die verwendeten Würste variieren. Wählen Sie extra magere oder kalorienarme Würstchen wie Hähnchen oder Pute für ein gesünderes Wurstbrötchen oder tauschen Sie das Fleisch gegen Quorn-Würstchen gegen die vegetarische Variante.

Sobald Sie die Grundlagen der Herstellung von Wurstbrötchen von Grund auf beherrschen, können Sie auch mit dem Geschmack experimentieren. Probieren Sie Wildbret, das einen tiefen, reichen Geschmack hat, oder Chorizo-Würste, die einen rauchigen, würzigen Geschmack haben. Verfeinern Sie Ihren Mürbeteig mit Gewürzen wie Paprika oder Kräutern wie Rosmarin und Thymian.

* * * * * * * * *

aePyckb2kMxyCdCzPSZ9Vm-1280-80

Die besten Tipps zum Zubereiten von Wurstbrötchen

Wurstbrötchen: Gebäck

Wenn Sie alles von Grund auf neu machen, müssen Sie sich viel Zeit nehmen. Wenn Sie alles im Voraus vorbereiten, können Sie so schnell wie möglich mit dem Gebäck arbeiten. Sie möchten nicht zu viel mit dem Gebäck arbeiten, da sonst das Gluten im Mehl zu stark verarbeitet wird. Dadurch wird der Teig dehnbar.

Wir haben fertigen Mürbeteig verwendet, um unsere Wurstbrötchen besonders einfach zu machen, aber Sie können Ihren eigenen Teig mit unseren Rezepten für Mürbeteig oder groben Blätterteig herstellen.

Denken Sie daran, wenn Sie Blätterteig von Grund auf neu machen, kann es eine Weile dauern. Unsere stellvertretende Redakteurin für Lebensmittel, Rose, verwendet gerne fertige Blätterteigblätter, die nur aus Butter bestehen, weil sie eine tolle Textur haben und es einfacher ist, als Teig von Grund auf neu zu machen.

Food Director Elisa schlägt vor, eine Schüssel mit Eiswasser bereitzuhalten, wenn Sie Gebäck von Grund auf neu zubereiten – insbesondere bei heißem Wetter – um Ihre Hände abzukühlen. Elisa sagt: „Heißer Teig macht schreckliche Brötchen.“

Nachdem Sie den Teig mit Ei bestrichen haben und kurz vor dem Backen, können Sie den Teig für ein attraktives Finish mit Sesam oder Mohn bestreuen. Wenn Sie Dekoration und Geschmack hinzufügen möchten, probieren Sie unsere Empfehlung von Food Director Elisa: "Bestreuen Sie mit Nigella oder sogar Kreuzkümmel für etwas anderes."

Wurstbrötchen: Würste

Sie können normale Würste verwenden und die Haut entfernen, wenn Sie Wurstbrötchen zubereiten, wie wir es in unserem Rezept tun, aber Sie können stattdessen auch das gleiche Gewicht an Wurstbrät verwenden.

Wenn Sie reines Wurstbrät verwenden, fügen Sie zusätzliches Aroma mit gehackten Kräutern wie Salbei, Petersilie oder Oregano hinzu. Gut geeignet sind auch Vollkornsenf, geriebener Käse wie Cheddar oder Stilton, gehackte Nüsse oder fein gehackter Apfel.

Wie bleiben Wurstbrötchen knusprig?

Für knusprige Wurstbrötchen sorgt man am besten, wenn man das Gebäck großzügig mit Eigelb glasiert. Egg Wash ist ein geschlagenes Ei, das auf die Oberfläche des Gebäcks gebürstet wird. Es wird das Gebäck schön knusprig machen und ihm ein goldenes Aussehen und flockigen Knusper geben.

Sie müssen auch sicherstellen, dass Sie den Ofen vor dem Garen auf die richtige Temperatur vorheizen. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Wurstbrötchen gleichmäßig und effizient garen.

Wie verhindern Sie, dass Wurstbrötchen durchweichen?

Wenn Ihre Wurstbrötchen matschig sind, kann es an den von Ihnen gewählten Würsten liegen. Würste mit höherem Fettgehalt produzieren mehr Öl und Flüssigkeit, wodurch der Boden Ihres Wurstbrötchenteigs matschig und nass werden kann.

Die Wahl einer fettarmen Wurst hilft, dies zu vermeiden. Entscheiden Sie sich auch für eine gute Wurst. Würste mit weniger als 70 % Fleisch sollten vermieden werden.

Wie man Wurstbrötchen macht

Zutaten

  • 6 Schweinswürste von guter Qualität
  • 500g Packung gekühlter Mürbeteig
  • 1 großes Ei, geschlagen

Methode

So machen Sie Wurstbrötchen: Schritt 1

oder3XLigBhiaASstyAHKCZd-1280-80

Den Ofen auf 200°C/Gas 6 vorheizen. Die Würste häuten (das geht am einfachsten, wenn man die Würste zuerst kalt abspült und dann die Haut aufschlitzt, die dann leicht abrutscht). Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Quadrat von 37 cm Durchmesser ausrollen. In der Mitte halbieren.

So machen Sie Wurstbrötchen: Schritt 2

c6zdNie3TWwgZbdJeJSrKM-1280-80

Legen Sie die Würstchen der Länge nach auf jeden Teigstreifen. Stellen Sie sicher, dass Sie zu diesem Zeitpunkt nicht zu viel Wurstbrät hineingeben, da Sie sonst Schwierigkeiten haben, sie zu rollen. Das Fleisch soll ein Viertel bis ein Drittel der Breite einnehmen und nicht zu hoch gestapelt werden – etwa so dick wie eine normale Wurst.

Eine Kante jedes Streifens mit Ei bestreichen, dann den Teig über die Würste klappen.

So machen Sie Wurstbrötchen: Schritt 3

bRTxmM2uCG2pVAzZx6rRbF-1280-80

Fest andrücken, sodass die beiden Teigseiten aneinander haften – das geht mit einer Gabel oder einer Messerseite, um ein dekoratives Muster zu erhalten.

So machen Sie Wurstbrötchen: Schritt 4

NDpTApJc6nYNaiKe98u2Cg-1280-80

Den Teig oben leicht einschneiden, mit verquirltem Ei bestreichen und dann jeden Streifen in 7 Würstchenröllchen schneiden. Auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig und goldgelb und das Wurstbrät durchgegart ist.

So lagern Sie Wurstbrötchen

Können Brötchen gekocht oder ungekocht eingefroren werden?

Sie können Wurstbrötchen sowohl gekocht als auch ungekocht einfrieren. Ungekochte Wurstbrötchen halten sich im Gefrierschrank länger, bis zu drei Monate. Sie können im Kühlschrank aufgetaut und dann wie oben beschrieben gekocht oder gefroren gekocht werden. Dies dauert ungefähr 30-40 Minuten.

Gekochte Wurstbrötchen halten bis zu einem Monat im Gefrierschrank und können direkt aus dem Gefrierschrank wieder aufgewärmt werden. Unten finden Sie Tipps zum Aufwärmen.

Wie lange sind gekochte Wurstbrötchen haltbar?

Wurstbrötchen werden am besten am selben Tag serviert und gegessen, aber wenn Sie Reste haben, halten sie in Frischhaltefolie oder Alufolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Tag.

Kann man hausgemachte Wurstbrötchen aufwärmen?

Übrige Wurstbrötchen können nach dem Kochen wieder aufgewärmt werden. Es ist am besten, sie in einem Ofen statt in der Mikrowelle aufzuwärmen. Der Ofen sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen und gibt ihnen auch ein knuspriges Finish. Die Mikrowelle wird Ihre Wurstbrötchen wahrscheinlich matschig machen.

Wenn Sie Wurstbrötchen aus dem Kühlschrank aufwärmen, können Sie die gleiche Zeit und Temperatur wie in unserem obigen Rezept verwenden. Wenn Sie Würste aus dem Gefrierschrank aufwärmen, müssen Sie diese Garzeit um etwa 10 Minuten verlängern. Mit einem Spieß oder einem scharfen Messer in die Mitte der Wurst stechen. Es sollte sich heiß anfühlen, was bedeutet, dass die Wurst vollständig durchgewärmt ist.

Wurstbrötchen-Rezepte mit einem Twist

Wurstbrötchenkranz füllen

Va4njD9A4QtSHj6SVQSFpC-1280-80

Vollgepackt mit Salbei-Zwiebel-Füllung und fleischigen Schweinswürsten verwandeln Sie Ihre Wurstbrötchen in einen eindrucksvollen Gebäckkranz. Dieser Kranz ist ideal zum Teilen und reicht für acht Personen.

Hol dir das Rezept: Wurstbrötchenkranz füllen

Twisted Wurstbrötchen

2uyd5WUJLEFVmoMfVzWwFU-1280-80

Diese mundgerechten Wurstbrötchen sind perfekt für Picknicks und machen Spaß und sättigen. Der Teig wird spiralförmig um die Wurst gewickelt. Die Kinder werden sie lieben.

Holen Sie sich das Rezept: Twisty Wurstbrötchen

Jumbo Tex-Mex Wurstbrötchen

Gv4DG6YUDHKMk6T8wnKxRV-1280-80

Vollgepackt mit zarten Würstchen, haufenweise Kidneybohnen und gewürzt mit grünen Chilis und Chipotle-Paste. Diese Jumbo Tex-Mex Wurstbrötchen ist in 40 Minuten gegart.

Holen Sie sich das Rezept: Jumbo Tex-Mex Wurstbrötchen

Wurstbrötchen passen gut zu …

  • Hausgemachte gebackene Bohnen
  • Kartoffelbrei
  • Hausgemachte Chips
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email
Tobias Todd
  • Website

Related Posts

20.03.2023

Wie man Saubohnen kocht

19.03.2023

Wie man Jackfrucht kocht

15.03.2023

Wie man Gläser und Flaschen sterilisiert

Food 13.03.2023

Wie man eine Truthahnkrone kocht

25.02.2023

Minecraft-Cupcakes

Food 22.02.2023

Wie man Wolfsbarsch kocht

Leave A Reply Cancel Reply

Don't Miss
Health 20.02.2023

So senken Sie Ihren Cholesterinspiegel

Sie fragen sich, wie Sie Ihren Cholesterinspiegel senken können? Hier finden Sie alles, was Sie…

Wie man Jackfrucht kocht

19.03.2023

Sollte man vor oder nach dem Training essen? Was die Experten sagen

21.03.2023

Wie oft sollte man Jeans waschen? 11 Experten-Hacks zum Reinigen von Denim

17.03.2023

Wie man sein Gesicht richtig wäscht, so die Experten

14.02.2023

Samsung Freestyle im Test – tragbare Qualität, die Projektoren neu definiert

05.03.2023

So überprüfen Sie, ob ein Huhn gekocht ist

17.02.2023

11 der besten Rasiertipps für Frauen

10.02.2023

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.