Національна кухня кожної країни — це відображення менталітету, місцевих звичаїв, географічного розташування. Після глобалізації світу з’явилась можливість спробувати безліч страв та продуктів, про які раніше навіть не чули. Деякі з них стали супер популярними, як японські суші, які почали свій тріумфальний світовий шлях разом з мешканцями країни Східного сонця. Потрапивши до Канади і Америки суші зазнали трансформацій. Місцеві не сприймали сиру рибу, тому японські кухарі стали завертати її всередину рису та додавати більш звичні інгредієнти: м’який сир, солону рибу, місцеві овочі.
Традиційні та адаптовані страви японського меню пропонує компанія Онігірі. Судячи з великого бажання замовити суші Ірпінь, Буча та Ворзель — це ті міста, чиї мешканці оцінили мистецтво приготування суші кухарями Онігірі. Найсмачніші суші, роли, ВОК меню, салати стануть окрасою вашого святкового столу, або піднімуть настрій всій родини під час вечері.
Виникнення суші в японській кухні
Національна кухня кожної країни міцно пов’язана з її історією, географією, менталітетом народу. До VIII сторіччя Японія знаходилась під сильним впливом Китаю. Саме тоді японці запозичили буддизм та вегетаріанство, соєві продукти та палички для їжі. Велике японське культурне відродження почалося в 795 році з настанням епохи Хейан, коли в країні був мир та спокій. Країна будувала новий соціальний та економічний устрій, виникли клани самураїв.
Все це наклало відбиток і на побут, і на приготування страв також. Спочатку з’явились нігірі: невелика грудка рису з шматком риби і смужкою водорості. Нігірі було легко взяти з собою, перекусити у воєнному поході, підживитись під час далекої подорожі. Суші ж вважались святковою стравою. Їх і досі готують за рецептами, що передають як святиню в кланах японських родин.
Адаптація суші
Завдяки адаптації традиційних японських страв виникли такі улюблені всіма роли «Каліфорнія» та «Філадельфія». Компанія Онігірі готує як традиційні нігірі, маки, так і всі різновиди ролів з наступними інгредієнтами:
- солений лосось;
- креветка;
- вугор;
- червона ікра;
- курка.
Свіжий огірок, авокадо, м’який сир та ікра тобіко урізноманітнюють смак ролів. Замовляйте суші на сайті Onigiri та насолоджуйтесь свіжими та смачними стравами.